一、干旱对蔬菜影响。 蔬菜在整个生长发育过程中不可缺水，严重缺水会使植株枯死。蔬菜育苗期遭遇干旱，则秧苗的生长发育会受到影响，组织木栓化，成为老化苗，若秧苗培育不好，一直影响到后期的发育和产量。开花期干旱，使植株生长不良，开花减少，落花，落蕾增多。如黄瓜、茄子等果菜内，在进入结果期以后，消耗水分最多，此时期水分供应不足，会使果实发育明显不良，产量下降。果实发育期间水分供应不均易形成畸形瓜果。遭受严重的旱灾，不仅影响蔬菜的生长，还影响品质、商品性及销售，给菜农造成较大的损失。
　　二、早作抗旱准备工作。关注天气预报情况，分析旱情发展趋势，早作应对；做好蔬菜基地水源保护和管理工作，做到不受污染和合理使用水资源；尽早购买抗旱物资，如水泵、水管、喷滴灌设施、遮阳网等。
　　三、主要抗旱技术
　　1、适当浇水，通过蒸发散热降温，但要合理安排灌水时间，避免在午后高温时浇、灌水，尽量在早晨、傍晚或夜晚灌水，使田间土壤水的利用效率得以显着提高；采用穴浇、沟灌或滴灌，避免大　水漫灌。
　　2、采用遮阳网覆盖降温栽培。大棚、小拱棚可采用遮阳网覆盖遮荫降温，尤其是夏秋蔬菜育苗，减少光照强度和水分蒸发。山地蔬菜可就地利用杂草、秸秆等畦面覆盖，厚度以10-20厘米为宜，既保湿，又降温。
　　3、有条件的可铺设喷（滴）灌溉设施，进行节水灌溉。叶菜类采用喷灌，茄果类、瓜类采用滴灌可以节水省工，减少病害，增产增收，起到事半功倍的效果。滴灌可将水分直接输送到作物根系附近，十分适合于茄果类蔬菜，水利用率在90％以上，较沟灌、漫灌提高1倍以上。微喷则适用于如小青菜、小白菜等叶菜类生产，也可用于蔬菜育苗。
　　4、推广使用蔬菜叶面肥，如美奇海藻肥等，以增加蔬菜吸水、保水能力，增强抗旱能力。
　　5、夏秋蔬菜可选用耐热性较强的品种。如早熟5号、抗热606青菜、短叶13萝卜、豇豆等品种。
　　四、病虫害防治
　　七、八月的高温季节是虫害危害高峰期。主要害虫有蚜虫、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫、豆野螟等，病害主要是病毒病。防治方法：
　　1、农业防治。清洁田园，尤其是春季大棚蔬菜收获后及时处理残株、老叶和杂草，以减少虫源。
　　2、物理、生态防治。连片、规模较大的蔬菜基地，推广应用杀虫灯；性诱剂。叶菜生产推广应用防虫网覆盖栽培。
　　3、药剂防治。⑴生物农药，如植物源杀虫剂；⑵化学农药，应推广应用高效低毒低残留农药，并把握安全间隔期。
　　（1）蚜虫：可用大印（0.5%印楝素）或1%印楝素●苦参碱植物源杀虫剂，在害虫低龄幼虫期防治，亩用量约25～30亳升；选用10%吡虫啉粉剂2500倍液、或10%蚜虱净可湿性粉剂2500倍液，或1%杀虫素乳油1500～2000倍液等喷雾防治。
　　（2）小菜蛾：大印（0.5%印楝素）或1%印楝素●苦参碱植物源杀虫剂，在害虫低龄幼虫期防治，亩用量约25～30亳升；另可选用5%锐劲特乳剂4000倍液、1%杀虫素乳剂2000～3000倍液、5%抑太保乳剂1500倍液等喷雾防治。
　　（3）斜纹夜蛾：大印（0.5%印楝素）、1%印楝素●苦参碱植物源杀虫剂，在害虫低龄幼虫期防治，亩用量约25～30亳升；在低龄幼虫期可选用5%抑太保乳剂1500倍液、20%米满胶悬剂1500倍液、奥绿1号乳油800～1000倍液、10%除尽悬浮剂1500倍液、15%安打悬浮剂3500～4000倍液喷雾。
　　（4）豆野螟：主要为害豇豆、四季豆，可选用1%杀虫素乳油1000倍液、40%乐斯本乳油1000倍液、2.5%功夫乳油2500倍、5%抑太保乳剂1500倍、5%锐劲特等喷雾，注意交替使用，重点将农药喷于花蕾上及落地花，掌握“治花不治葬送，兼治落地花”原则。
　　（5）病毒病：防治的关键在苗期和生长前期，发病初可用消毒立逃、20%病毒A500倍、1.5%植病灵1000倍或20%病毒A与小叶敌500倍液混合喷施。
　　（6）青枯病：发现病株及时拔除，并在穴内施生石灰消毒，并全田喷施5%菌毒清300倍或消菌灵500倍液保护或用20%抗枯宁水剂500倍液浇根或用农用链霉素喷施